Saltar al contenido
+34 943 344 338 | igartza@igartza.com
Igartza
  • Inicio
  • Productos
  • Catálogos
  • RECETAS
    • VIDEO RECETAS
      • Pasta
      • Verduras
      • Pescados
      • Carnes
      • Postres
      • Técnicas
    • RECETAS
      • Ensaladas
      • Verduras
      • Pasta
      • Arroces
      • Huevos
      • Tortillas
      • Pescados
      • Carnes
      • Postres
      • Otras
    • EMPRESAS Y PRODUCTOS
      • Andiamo
      • Bacalaos Alkorta
      • Beher
      • Bonduelle
      • Eizaguirre Hamburguesas
      • Gastraval
      • Glaces des Alpes
      • Ken Foods
      • Mâitre Coq
    • COCINEROS
  • Galería
  • Formaciones / Eventos
  • News
  • Contacto
  • Trabaja con nosotros
Menú Cerrar
  • Inicio
  • Productos
  • Catálogos
  • RECETAS
    • VIDEO RECETAS
      • Pasta
      • Verduras
      • Pescados
      • Carnes
      • Postres
      • Técnicas
    • RECETAS
      • Ensaladas
      • Verduras
      • Pasta
      • Arroces
      • Huevos
      • Tortillas
      • Pescados
      • Carnes
      • Postres
      • Otras
    • EMPRESAS Y PRODUCTOS
      • Andiamo
      • Bacalaos Alkorta
      • Beher
      • Bonduelle
      • Eizaguirre Hamburguesas
      • Gastraval
      • Glaces des Alpes
      • Ken Foods
      • Mâitre Coq
    • COCINEROS
  • Galería
  • Formaciones / Eventos
  • News
  • Contacto
  • Trabaja con nosotros

CARNES

VIDEO RECETAS

Pato a la naranja y foie

Ver receta →

Tataki marinado de magret de pato en ensalada de rúcula, Idiazabal y caramelo de txakoli con sésamo

Ver receta →

Conejo en diferentes texturas elaborado con mostaza y romero

Ver receta →

Timbal de rabo a la criolla con patata y crujiente de guisantes

Ver receta →

Pan bao relleno de manitas de cerdo deshuesadas con salsa vizcaína, acedera y cebolla encurtida

Ver receta →

Ravioli crujiente de redondo guisado, pan con tocino, jugo reducido de su cocción y aceite de hierbas

Ver receta →

Muslo de pollo relleno de setas

Ver receta →

Ravioli de pasta wonton relleno de steak tartare de picaña y oreja de cerdo

Ver receta →

Tostón de pato con bolas de manzana, maíz frito, mostaza y jugo reducido de sus cabezas

Ver receta →

Milhojas de foie caramelizado, queso de cabra, mango y tosta de pan de pasas y nueces

Ver receta →

Canelones de magret de pato rellenos de steak tartar y cilantro

Ver receta →

Carrillera de ternera estofada al vino tinto con crema de patata y mini verduritas fritas

Ver receta →
Copyright 2023 - Igartza Food Service