Redondo estofado al vino tinto con aire de leche y bolitas de patata
Redondo estofado al vino tinto con aire de leche y bolitas de patata

Redondo estofado al vino tinto con aire de leche y bolitas de patata

Redondo estofado al vino tinto con aire de leche y bolitas de patata Xabier Zabala Restaurante Kirkilla Zarautz INGREDIENTES 1.500 kg redondo de ternera, 2 dientes de ajos, 1 cebolla…

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Ravioli crujiente de redondo guisado, pan con tocino, jugo reducido de su cocción y aceite de hierbas

Ravioli crujiente de redondo guisado, pan con tocino, jugo reducido de su cocción y aceite de hierbas Xabier Zabala Restaurante Kirkilla Zarautz INGREDIENTES 1.500 kg redondo de ternera, 2 dientes…

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