Ravioli crujiente de redondo guisado, pan con tocino, jugo reducido de su cocción y aceite de hierbas

Ravioli crujiente de redondo guisado, pan con tocino, jugo reducido de su cocción y aceite de hierbas Xabier Zabala Restaurante Kirkilla Zarautz INGREDIENTES 1.500 kg redondo de ternera, 2 dientes…

Continuar leyendo Ravioli crujiente de redondo guisado, pan con tocino, jugo reducido de su cocción y aceite de hierbas
Ravioli de langostino
Ravioli de langostinos

Ravioli de langostino

Xabier Zabala Restaurante Kirkilla Zarautz Nº Personas: 4 Dificultad: Fácil Ingredientes 12 raviolis Para la pasta fresca: 125 gr de harina, 1 huevo, 1 pizca de azafrán molido y sal…

Continuar leyendo Ravioli de langostino