Lomo de atún rojo con jugo de tomate ligado, pepinos y cebolletas encurtidas
Lomo de atún rojo con jugo de tomate ligado, pepinos y cebolletas encurtidas

Lomo de atún rojo con jugo de tomate ligado, pepinos y cebolletas encurtidas

Con un extraordinario producto de Balfegó, os proponemos este plato fresco de lomo de atún rojo con jugo de tomate ligado, pepinos y cebolletas encurtidas. Fresco, sencillo y de contrastados…

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Lingote de lomo atún rojo Balfegó
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Nuestro chef corporativo, Xabier Zabala, nos presenta a Pascu Expósito, chef del Itsas Lur de Zarautz, que nos da la receta para este “Lingote de atún Balfegó”, sencilla y con…

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