Atún marcado levemente con jugo de cítricos, jengibre, apio y lima
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Os preparamos un atún rojo de Balfegó de gran calidad, con máximo respeta al producto y dándole unos toques cítricos que le darán una sensación fresca y uno matices muy…

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Ensalada de pollo frito con caramelo de fruta de la pasión, lima, cilantro y lascas de queso parmesano
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Ensalada de pollo frito a la que os proponemos añadir matices para sorprender a vuestros comensales. En esta ocasión os sugerimos desde Igartza Food Service un toquecito de fruta de…

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