Carrillera de atún rojo estofada con palo cortado y chalotas glaseadas.
Balfegó nos proporciona un atún rojo de primera calidad. Os mostramos en la receta un guiso con una pieza más fibrosa, pero que ofrece unos esplendidos resultados. Un guiso tradicional…
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Carrillera de atún rojo estofada con palo cortado y chalotas glaseadas.