Xabier Zabala Restaurante Kirkilla Zarautz Nº PERSONAS: 4 INGREDIENTES Para el tartar: 320 gr de carne de espina de atún, cebollino picado, salsa siracha, medio aguacate, sal, pimienta negra y…
Xabier Zabala Restaurante Kirkilla Zarautz Nº PERSONAS: 4 DIFICULTAD: FÁcil COSTE POR RACIÓN: 7, 5€ INGREDIENTES 2 begihaundis enteros y porcionados como se explica en el vídeo Para la tinta…
Xabier Zabala Restaurante Kirkilla Zarautz Nº PERSONAS: 4 DIFICULTAD: Fácil COSTE POR RACIÓN: 3,65€ INGREDIENTES Para la salsa de carrillera: 2 carrilleras de ternera, 4 cebollas, 4 zanahorias, 2 manojos…
Pascual Expósito. Itsas Lur. Zarautz Nº PERSONAS: 4 DIFICULTAD: Fácil COSTE POR RACIÓN: 3€ / 0,80€ (plato/pintxo) INGREDIENTES 4 lingotes de lomo de atún Balfegó de 35 gr. 150 cl.…