Lomo de lubina al horno con su jugo ligado con ajos fritos y patata confitada
Lomo de lubina al horno con su jugo ligado con ajos fritos y patata confitada

Lomo de lubina al horno con su jugo ligado con ajos fritos y patata confitada

Una lubina de Aquanaria es siempre un buen punto de partida. Hemos preparado esta receta de Lomo de lubina al horno con su jugo ligado con ajos fritos y patata…

Continuar leyendo Lomo de lubina al horno con su jugo ligado con ajos fritos y patata confitada
Bacalao a baja temperatura con coliflor frita y brunoise de pimientos de colores
Bacalao a baja temperatura con coliflor frita y brunoise de pimientos de colores

Bacalao a baja temperatura con coliflor frita y brunoise de pimientos de colores

Un producto de calidad premium de Bacalaos Alkorta que nos hemos decidido a cocinar a baja temperatura. Ligamos su jugo de cocción para acompañarlo y le ponemos un poco de…

Continuar leyendo Bacalao a baja temperatura con coliflor frita y brunoise de pimientos de colores
Atún marcado levemente con jugo de cítricos, jengibre, apio y lima
Atún marcado levemente con jugo de cítricos, jengibre, apio y lima

Atún marcado levemente con jugo de cítricos, jengibre, apio y lima

Os preparamos un atún rojo de Balfegó de gran calidad, con máximo respeta al producto y dándole unos toques cítricos que le darán una sensación fresca y uno matices muy…

Continuar leyendo Atún marcado levemente con jugo de cítricos, jengibre, apio y lima
Lomo de atún rojo con jugo de tomate ligado, pepinos y cebolletas encurtidas
Lomo de atún rojo con jugo de tomate ligado, pepinos y cebolletas encurtidas

Lomo de atún rojo con jugo de tomate ligado, pepinos y cebolletas encurtidas

Con un extraordinario producto de Balfegó, os proponemos este plato fresco de lomo de atún rojo con jugo de tomate ligado, pepinos y cebolletas encurtidas. Fresco, sencillo y de contrastados…

Continuar leyendo Lomo de atún rojo con jugo de tomate ligado, pepinos y cebolletas encurtidas